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    Sabores Da Terra
    Sabores Da Terra
    Sabores Da Terra
    E-book38 páginas18 minutos

    Sabores Da Terra

    De Watuzy Oliveira

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    Sobre este e-book

    Receitas Mineiras é um ebook que apresenta uma seleção de pratos autênticos da culinária de Minas Gerais. Com receitas tradicionais e instruções detalhadas, o livro permite que os leitores mergulhem na rica herança culinária da região. Do pão de queijo ao feijão tropeiro e às sobremesas típicas, as delícias mineiras são exploradas em detalhes, despertando o interesse dos amantes da comida caseira e da culinária regional. Com o ebook Receitas Mineiras: Delícias da Terra de Minas Gerais , os leitores poderão desfrutar de uma experiência gastronômica autêntica e saborosa.
    IdiomaPortuguês
    EditoraClube de Autores
    Data de lançamento16 de jul. de 2023
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      Sabores Da Terra - Watuzy Oliveira

      Receitas de Minas Gerais Sabores da Terra:

      Receitas Típicas Mineiras

      Capítulo 1: A Doçura das Minas

      Seção 1: Doce de Leite Artesanal

      Ingredientes:

      - 1 litro de leite integral

      - 500g de açúcar

      - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

      - 1 pitada de sal

      Instruções:

      1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau para dissolver o açúcar.

      2. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. O bicarbonato de sódio ajuda a dar a cor e a textura cremosa ao doce de leite.

      3. Reduza o fogo para baixo e continue mexendo a mistura de forma constante e suave. É importante evitar que o doce grude no fundo da panela e queime.

      4. O processo de cozimento pode levar de 2 a 3 horas, dependendo da consistência desejada. À medida que o doce de leite vai cozinhando, ele vai adquirindo uma cor caramelizada e uma textura espessa e cremosa.

      5. Durante o cozimento, é essencial manter uma temperatura baixa e mexer constantemente para evitar que o doce fique com grumos ou queime. Lembre-se de ter paciência, pois o tempo de cozimento é fundamental para atingir a consistência perfeita do doce de leite.

      6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o doce de leite esfriar na própria panela. À medida que esfria, ele

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