Àfrente do restaurante New Koto e do izakaya Sakeyo, Cristiano Komiya herdou de seu pai as técnicas e o talento para preparar os melhores pratos da cozinha washoku – a vertente mais tradicional da culinária japonesa. Todavia, para sua aula no Mesa Ao Vivo Brasília, o itamae deixou
SIMPLICIDADE E TRADIÇÃO
Oct 17, 2023
2 minutos
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