Éuma pena que a batata-doce não seja tão popular quanto sua irmã inglesa. Por ser nutritiva e de fácil cultivo, a batata-doce é considerada um alimento promissor também para erradicação de carências nutricionais entre grupos com deficiência de consumo em calorias ou nutrientes, e entre pessoas com aumento das necessidades, como crianças, mulheres em idade fértil e gestantes.
“O consumo de uma porção média de 200 g de qualquer uma das variedades.
