da França, é fonte de alguns dos vinhos mais renomados do planeta. Focada nas uvas Pinot Noir e Chardonnay, a região é dividida em algumas sub-regiões notáveis, como Côte d'Or, Mâconnais, Côte Chalonnaise e Chablis. A famosa Côte d'Or abrange Côte de Nuits ediferentes categorias (veja box). Com denominações renomadas, como Romanée-Conti e Meursault, por exemplo, a Borgonha produz tintos complexos e elegantes, capazes de envelhecer, e brancos conhecidos por sua finesse e mineralidade. O clima continental e a diversidade de solos contribuem para uma diversidade de estilos. Confira as principais características de cada região.
