32 minutos escutados
Ep. 37 - Identidade, conhecimento e propósito
Ep. 37 - Identidade, conhecimento e propósito
notas:
Duração:
17 minutos
Lançados:
25 de mai. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
Descrição
Manu Buffara, a melhor chef mulher da América Latina de 2022 pelo Latin America’s 50 Best Restaurants, fala sobre os segredos de sua cozinha. Manu aborda a relação da gastronomia e pequenos produtores, além dos desafios da gestão de seus restaurantes localizados em Curitiba, Nova York e Maldivas.
Lançados:
25 de mai. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
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Ep.2 - Matheus Lessa - Como criar um cardápio vendedor de O Café e a Conta