40 minutos escutados
Ep. 22 - Slow Food: diversidade e cultura na luta por um alimento bom, limpo e justo
Ep. 22 - Slow Food: diversidade e cultura na luta por um alimento bom, limpo e justo
notas:
Duração:
37 minutos
Lançados:
30 de set. de 2022
Formato:
Episódio de podcast
Descrição
Georges Schnyder, conselheiro internacional do Slow Food, comenta diversas facetas do movimento, desde sua origem, passando pelo teor gastronômico e político e também aborda o papel dos empreendedores diante da forma como os alimentos são consumidos sob a influência de nossa cultura.
Lançados:
30 de set. de 2022
Formato:
Episódio de podcast
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