4 minutos escutados
Empresas familiares correm o risco de perder a essência ao passar à mão de grandes grupos
Empresas familiares correm o risco de perder a essência ao passar à mão de grandes grupos
notas:
Duração:
4 minutos
Lançados:
12 de set. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
Descrição
Jorge Lucki fala sobre a aquisição da Ideal Drinks pelo grupo da Taylor's. O comentarista afirma que a Taylor's era focada em fabricar apenas vinhos do Porto e agora muda de política para acomodar também os vinhos de mesa e 'focar em exportação'. 'Empresas familiares correm o risco de perder a essência ao passar à mão de grandes grupos', argumenta.
Lançados:
12 de set. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
Títulos nesta série (30)
Guia Michelin volta ao Brasil: como a escolha do vinho pode te ajudar a ter estrelas?: O comentarista Jorge Lucki destacou a edição prevista para março, que será assunto do quadro ao longo desta semana, e como a criatividade do chef e a harmonização contam para a boa avaliação do restaurante: 'Harmonização dos vinhos com comida envolve chef e sommelier. As duas coisas têm que andar juntas. Não adianta você fazer uma boa comida e o vinho ser uma droga, tem que ter um casamento entre os dois.' de Momento do Brinde - Jorge Lucki