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Guia Michelin volta ao Brasil: como a escolha do vinho pode te ajudar a ter estrelas?

Guia Michelin volta ao Brasil: como a escolha do vinho pode te ajudar a ter estrelas?

DeMomento do Brinde - Jorge Lucki


Guia Michelin volta ao Brasil: como a escolha do vinho pode te ajudar a ter estrelas?

DeMomento do Brinde - Jorge Lucki

notas:
Duração:
4 minutos
Lançados:
26 de set. de 2023
Formato:
Episódio de podcast

Descrição

O comentarista Jorge Lucki destacou a edição prevista para março, que será assunto do quadro ao longo desta semana, e como a criatividade do chef e a harmonização contam para a boa avaliação do restaurante: 'Harmonização dos vinhos com comida envolve chef e sommelier. As duas coisas têm que andar juntas. Não adianta você fazer uma boa comida e o vinho ser uma droga, tem que ter um casamento entre os dois.'
Lançados:
26 de set. de 2023
Formato:
Episódio de podcast

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Dicas, histórias e detalhes para os amantes do vinho.