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O que são vinhos de talha ou de ânfora?
O que são vinhos de talha ou de ânfora?
notas:
Duração:
2 minutos
Lançados:
16 de out. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
Descrição
No 'Momento do Brinde' desta segunda-feira (16), Jorge Lucki abordou os vinhos que ficam em grandes vasilhames de barro. A Fundação Eugénio de Almeida tem exemplares de 1875, que serão abordados pelo comentarista ao longo desta semana: 'São uma raridade, uma obra de arte.'
Lançados:
16 de out. de 2023
Formato:
Episódio de podcast
Títulos nesta série (30)
Guia Michelin volta ao Brasil: como a escolha do vinho pode te ajudar a ter estrelas?: O comentarista Jorge Lucki destacou a edição prevista para março, que será assunto do quadro ao longo desta semana, e como a criatividade do chef e a harmonização contam para a boa avaliação do restaurante: 'Harmonização dos vinhos com comida envolve chef e sommelier. As duas coisas têm que andar juntas. Não adianta você fazer uma boa comida e o vinho ser uma droga, tem que ter um casamento entre os dois.' de Momento do Brinde - Jorge Lucki