O maior mito da nutrição está sendo desmistificado recentemente, grazadeus: de que gordura faz mal, de que devemos parar de consumir.  Nesse episódio te dou contexto histórico e falo um pouco mais sobre o surgimento dessa crença. Aproveito pra dar uns pitacos.
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Documentários: Pílula Mágica, Fathead.
Livro: Em Defesa da Comida - Um Manifesto. Michael Pollan. Por Leticia (Leba) Groppo

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