Isso não é o seu típico conteúdo de "Dicas de Congelamento"! Te explico a teoria pra que você consiga congelar o que você quiser, com a maior qualidade possível em casa.
Tabela branqueamento
https://www.healwithfood.org/chart/how-long-to-blanch-vegetables-before-freezing.php

Fonte principal de pesquisa:
https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/freezing-and-food-safety/CT_Index?

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Musica:
Sunny Weekend Bossa Nova - Latin Cafe Music for Work & Study, Relax
Música instrumental alegre motivacional para levantar o ânimo e despertar com energia
Musica Clasica Alegre para Levantar el Animo - Vivaldi y Purcell
Let it go - Demi Lovato


Por Leticia (Leba) Groppo

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