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- AudiolivroAs frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômicaCarlos Alberto Dória
- AudiolivroAtala e o D.O.M. que surpreendeCarlos Alberto Dória
- AudiolivroA gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomiaCarlos Alberto Dória
- AudiolivroO P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"Carlos Alberto Dória
- AudiolivroA complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero MarchesiCarlos Alberto Dória
- AudiolivroRevistas de gastronomiaCarlos Alberto Dória
- AudiolivroO provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da seduçãoCarlos Alberto Dória
- AudiolivroA precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médiosCarlos Alberto Dória
- AudiolivroPerformances internacionais e um pouco maisCarlos Alberto Dória
- AudiolivroArmadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé NinguémCarlos Alberto Dória
- AudiolivroMarguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolasCarlos Alberto Dória
- AudiolivroEntre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do narizCarlos Alberto Dória
- AudiolivroOs restaurantes e o luxo das massasCarlos Alberto Dória
- AudiolivroO papel da crítica em gastronomiaCarlos Alberto Dória
- Audiolivro23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensaCarlos Alberto Dória
- AudiolivroBicho do matoRoberto Pinto
- AudiolivroCaiu no mangue, subiu na vidaRoberto Pinto
- AudiolivroAvatiCarlos Alberto Dória
- AudiolivroA Volta à África através do cuscuzCarlos Alberto Dória
- AudiolivroAs boas broncas do JosimarCarlos Alberto Dória
- AudiolivroDalva e dito e Cardápio à brasileira - Edinho, Mara e AlexRoberto Pinto
- AudiolivroFumeiroRoberto Pinto
- AudiolivroQuem vem lá e Palmito realRoberto Pinto
- AudiolivroParaopebaRoberto Pinto
- AudiolivroQueijo, cogumelo e carne de rãRoberto Pinto
- AudiolivroPeixe do diaRoberto Pinto
- AudiolivroO bode cabritoRoberto Pinto
- AudiolivroApequenamento dos peixesCarlos Alberto Dória
- AudiolivroElogio do restaurante TrinidadeCarlos Alberto Dória
- AudiolivroAmado bahiaRoberto Pinto
- AudiolivroChipa com sol rachanteJosé Guilherme R. Ferreira
- AudiolivroEdinho Engel - Boemia com legumesRoberto Pinto
- AudiolivroTordesilhasRoberto Pinto
- AudiolivroAlex Atala - Pelo mundoRoberto Pinto
- AudiolivroEdinho Engel - UberlândiaRoberto Pinto
- AudiolivroD.O.MRoberto Pinto
- AudiolivroManacáRoberto Pinto
- AudiolivroMara Sales - Nó caipiraRoberto Pinto
- AudiolivroO almofariz de DeméterJosé Guilherme R. Ferreira
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- AudiolivroZola desce ao ventre de ParisJosé Guilherme R. Ferreira
- AudiolivroEntre dois rios, 1600 a. C.José Guilherme R. Ferreira
- AudiolivroEu faço fé - PaladarRoberto Pinto
- AudiolivroA América no hambúrguerJosé Guilherme R. Ferreira
- AudiolivroCamaradas - Janaína e Jeferson RuedaRoberto Pinto
- AudiolivroCamaradas - Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roberta SudbrakcRoberto Pinto
- AudiolivroVermelhos de CarpaccioJosé Guilherme R. Ferreira
- AudiolivroUruçu, Mandaçaia e JataíRoberto Pinto