SLOW FOOD/PRODUTORES VERSUS CONSUMIDORES
“Tudo começou ao ver os colegas de um grupo de cozinheiros, desesperados, não sabendo se iriam receber, se iriam ficar desempregados”, diz o chef Adilson Santana, membro do movimento Slow Food na Paraíba. Foi a partir do chamado dos colegas e de agricultores familiares que Adilson levou a demanda à rede, pensando em arrecadar doações para famílias em situação de vulnerabilidade social na capital João Pessoa. “As pessoas estão sem dinheiro para comprar o básico,
