A eterna juventude de um clássico
HÁ CINCO ANOS, QUANDO A BODEGA Norton comemorava seus 120 anos, o CEO (ou “filho do dono” como ele mesmo se intitula brincando) da Norton, o austríaco de nascimento e argentino de coração, Michael (ou Miguel também como ele se chama) Halstrick veio ao Brasil, acompanhado do então enólogo chefe da vinícola, Jorge Riccitelli, um dos nome mais conceituados da indústria do vinho argentina. Tivemos a oportunidade de entrevistá-los e, na época, a conversa girou em torno da incessante busca pela qualidade, o ideal do aprimoramento constante, coisa que cinco anos depois, segue na mente de quem dirige a empresa.
Contudo, nesse momento, nessa nova conversa (desta vez online), Halstrick estava acompanhado de seu novo enólogo chefe, David Bonomi, que assumiu o lugar do lendário Riccitelli após sua aposentadoria. E, tão interessante quanto constatar que a filosofia da empresa se mantém firme ao longo dos anos, é notar que
