Revista de Vinhos

DOMINGOS SOARES FRANCO

O menino que nasceu em 16 de maio de 1956 em Lisboa tornou-se numa referência da enologia portuguesa do séc. XX e primeira vintena deste séc. XXI.

Teria 6 ou 7 anos quando entrou na sala de provas da José Maria da Fonseca (JMF) e o tio António, enólogo da casa à época, lhe deu a cheirar um vinho. O tio

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