É uma das personalidades mais carismáticas do vinho em Portugal e um dos rostos principais da Península de Setúbal, desde logo, e como não poderia deixar de ser, do emblemático Moscatel.
A José Maria da Fonseca é um gigante que produz mais dez milhões de garrafas por ano, distribuídas por entre cerca de 40 marcas, numa ligação umbilical
