Franciacorta

Para os não iniciados, os espumantes de Franciacorta oferecem ao paladar uma perspectiva inteiramente nova sobre o que terroir deste patch da Lombardia pode fazer na mão de viticultores inspirados

Francesca Moretti tem muitos motivos para brindar a chegada do Ano Novo. Além de se despedir de 2020 e da pandemia (assim seja), a enóloga italiana comemora seu novo cargo como presidente da Terra Moretti Vino, empresa fundada por seu pai e que ela ajudou a crescer até as impressionantes proporções que tem hoje: 2.800 acres de vinhas distribuídos em seis propriedades da Lombardia à Toscana e um volume de produção de mais de 8 milhões de garrafas de vinho por ano, no valor de € 65 milhões.

A indiscutível joia da coroa da empresa familiar de vinhos é a principal vinícola, a Bellavista, que iniciou as operações na década de 1970 e hoje produz mais de um milhão de garrafas de espumante. Além do fato de desde sempre ter defendido a produção de vinho espumante pelo método tradicional de alta qualidade aqui na região de Franciacorta. A denominação está localizada a uma hora de carro a leste de Milão e é composta de vinhedos que se espalham por suaves colinas em 19 preguiçosos vilarejos cidades situadas ao longo da margem sul do Lago Iseo, o menos visitado do Distrito dos Lagos da Lombardia, que inclui o Lago Como.

Outra razão pela qual Moretti está em clima de celebração é graças às resenhas recém-publicadas na edição de 2021 do respeitado guia de vinhos italiano Gambero Rosso, cujos