Banana bread

@gunavegan

○ simples ● média ○ complexa

Ingredientes

• 1½ xícara de farinha de aveia• 1 colher (sopa) de fermento• 2 colheres (chá) de canela em pó• Pitada de noz-moscada em pó• Pitada de sal marinho• 2 colheres (sopa) de semente de girassol tostada• ¼ de xícara de uvas-passas escuras• 1½ xícara de bananas-nanicas amassadas + 1 banana inteira para decorar• ¾ de xícara de quinoa• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã• ¾ de xícara de pasta de tâmaras• 3 colheres (sopa) de óleo de coco