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Tofu com crosta de gergelim

Ingredientes

• 120 g de tofu drenado e marinado por 8 horas em shoyu, água e cominho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de gergelim preto
• 2 colheres (sopa) de gergelim branco
• ½ colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em um recipiente, misture os dois tipos de gergelim com uma pitada de sal. Tire o excesso de líquido do tofu marinado e pincele o azeite por todos os lados.

Coloque o tofu sobre o de gergelim e pressione para que o gergelim fixe na superfície. Repita o processo em todos os