NA COZINHA
Os brócolis não são apenas saudáveis. Eles também são muito práticos na cozinha. Por serem firmes e com baixo teor de água, especialmente o ninja ou japonês, são perfeitos para congelamento – prática culinária que todo mundo deveria adotar porque evita o desperdício de alimentos (em vez de jogar fora algo que está prestes a estragar, congele) e porque facilita bastante a vida na cozinha.
Para congelar, antes você precisa branquear o vegetal, ou seja, colocar os floretes dos brócolis por cinco minutos em
