ue o mundo precisa reduzir o consumo de carne, isso ninguém mais discute. Mas é sempre bom relembrar toda a diversidade de que dispomos no reino vegetal e no universo dos fungos, para produzir pratos gostosos, criativos e
Um Restaurante Para Chamar De Seu
Quarta geração de uma das famílias mais importantes da gastronomia mundial, o chef Thomas Troisgros montou um restaurante para chamar de seu. Literalmente. Localizado em um bonito casarão em Ipanema, o empreendimento inaugurado no final de 2023 foi b
