respeito à sazonalidade e a abertura de novos mercados para pequenos produtores são de extrema importância para o futuro da gastronomia. Esses foram os principais temas abordados pelo chef Lui Veronese (Cozinha do Cavaleiro) e a empresária Marina Cavechia (Teta Cheese Bar) na aula em dupla no Mesa Ao Vivo Brasília. Eles expuseram sua visão, enquanto apresentavam a receita de torrada com couve-flor gratinada, elaborada com o Bello, um
COM RESPEITO AOS PRODUTOS DE ÉPOCA
Dec 31, 2021
2 minutos
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