Dizem que a ocasião faz a criação! Em 1904, Richard Blechynden, na Exposição Universal de St. Louis (Missouri, EUA), tentou fazer uma belíssima degustação de chás indianos servidos bem quentinhos em xícaras lindas. Só que era um dia de calor insuportável e as pessoas queriam tomar algo mais fresco, de preferência gelado. Aí, na necessidade de vender os chás trazidos da Índia, Blechynden colocou gelo e os serviu gelados. Todos quiseram experimentar. Foi daí que surgiu o chá gelado.
