PONTEVEDRA, ESPANHA
Recuamos até à infância e origens da Diana. Guimarães, correto?
Sou de Guimarães e toda a minha vida vivi lá. No secundário fiz um curso técnico de cozinha e foi onde tudo começou. O primeiro estágio foi no restaurante Buxa, de cozinha tradicional no centro de Guimarães. Nessa altura apercebi-me que estar 10 ou 12 horas numa cozinha não era para mim. O que gostava mesmo era estar em contacto com os clientes. Na altura falei com o responsável do restaurante e transferi-me para a sala. Depois terminei o curso e comecei a minha carreira, numa
