Martinho Moniz
Portugueses que se destacam no vinho e na gastronomia e que o fazem fora de Portugal.
Tem raízes em Leiria. Como foi a infância e que memórias guarda?
Cresci numa aldeia chamada Barreira, num ambiente muito simples de campo e agricultura. A nossa vida familiar acontecia muito em torno do fogão, do forno a lenha, da mesa, dos enchidos que fazíamos em casa, das tradições da terra. Tenho boas memórias de infância, sim. As festas da aldeia, as brincadeiras, as jangadas no rio Lis, as vindimas, as corridas de bicicleta que fazia, agarrando os taipais dos tratores que passavam carregados de uvas das vindimas.
Com tem sido o seu percurso profissional?
