Portugal e o vinho rosé alimentam uma relação intensa desde há várias décadas. É já sobejamente conhecida a história de marcas como Mateus ou Lancers, aprofundada em provas anteriores sobre esta mesma temática. Também já analisamos a ‘escola’ enológica subjacente a um determinado perfil de vinhos rosé, responsável pelo impulso tecnológico e de saber-fazer, extremamente importante mas que, por outro lado, cristalizou uma determinada imagem do rosé de volume made in Portugal, que tanto sucesso, procura e fiéis continua a manter.
Não obstante, os últimos anos trouxeram novidades refrescantes ao segmento do rosé. O mais famoso do mundo é o provençal. Nas
