Prazeres da Mesa

VIAJANDO COM CECÍLIA/ EM ALTA, OS PAÍSES BAIXOS

 tradução de “Netherlands”, ou Holanda, como costumamos chamar, quer dizer “terras baixas”. E a região, que no passado também abrigava a Bélgica e o Luxemburgo, faz jus ao nome uma vez que grande parte de seu território fica abaixo do nível do mar. Daí a necessidade de muitos diques e eclusas pelo país, a fim de evitar catástrofes como a que atormentou a região em 1953. Na ocasião, mais de 2.500 pessoas e cerca de 30.000 animais morreram, além

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