O chef Pedro Siqueira, paulistano de nascença, mas com coração carioca, está à frente dos fornos de uma das primeiras pizzarias napolitanas da cidade do Rio de Janeiro, a Ella Pizzaria. Pedro mudou-se para o Rio há 17 anos e escolheu a Cidade Maravilhosa e os bairros do Leblon e Jardim Botânico para serem a base de seus negócios. Hoje, além da pizzaria, ele é sócio do Massa Trattoria. Muitos conhecem, localizado em Paris, França, e o Fasano Al Mare, no qual foi sous-chef de Luca Gozzani. O jovem e talentoso Pedro acumula vários prêmios, entre eles o de “Chef Revelação” pela revista Prazeres da Mesa.
O MELHOR DAS CIDADES/ ELLA PIZZARIA, RJ
May 28, 2023
3 minutos
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