Adega

Da pele ao câncer

que as uvas Muscadine (uma variedade que não pertence ao grupo das vitis viníferas) são abundantes em polifenóis importantes para a pesquisa farmacêutica e nutricional, como a quercetina, o ácido elágico e o resveratrol. “Descobriu-se

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Comparações
Aceitar comparações não é fácil. É preciso coragem, talvez um pouco de soberba e, dependendo do caso, capacidade para aceitar críticas. Para colocar um vinho para ser avaliado às cegas ao lado de outros com os quais teoricamente ele deveria ou poderi
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Primeiras Vezes
CONTAR HISTÓRIAS, BUSCAR lugares, procurar os melhores… Não somente os melhores vinhos, mas as melhores experiências, entender as diversas visões, dar espaço para as muitas vozes… Descorchados é um pouco de tudo isso. Há 26 anos, o chileno Patricio T
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Tintos
Altos Las Hormigas, Mendoza, Argentina (World Wine R$ 442). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, fermentadas sem leveduras exógenas em tanques de concreto, com estágio de 18 meses, sendo 85% em foudres de carvalho sem tostar de 3.5

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