Já não temos monges por perto, muitas das masseiras já não estão sequer cultivadas. Mas a dinâmica está a ganhar nova forma. À nossa volta, um grupo de pessoas colhe de forma ágil, quase acrobática, as uvas nas pequenas ramadas que estão nos “valos”. Recorde-se que estas ramadas não são as que todos conhecemos.
e há uma altura do ano em que a viticultura e a vinha têm destaque particularmente grande, essa altura é precisamente a vindima. Sinais dos tempos, percorram-se os “feeds” das redes sociais entre julho e setembro e o denominador comum por entre páginas de produtores, enólogos ou vignerons são uvas. Sejam ainda na vinha, sejam no semi-reboque puxado pelo trator a caminho da prensa, sejam já na adega ou, um pouco mais à frente, transformadas em mostos e provados pela torneira da cuba. Os holofotes