Adega

BRANCOS

AD 92 ALAMEDA DE SANTAR PARCELAS BRANCO 2021

Quinta da Alameda, Dão, Portugal (WinePass R$ 199). Branco elaborado a partir do blend de Encruzado e Arinto, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante 4 meses. Cativante nos aromas e franco nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço madurasvibrante, textura firme e final cremoso e persistente, com toques cítricos, salinos, de peras e de umami, que pedem a companhia de carnes de porco mais magras. Álcool 12%. EM

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Altos Las Hormigas, Mendoza, Argentina (World Wine R$ 442). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, fermentadas sem leveduras exógenas em tanques de concreto, com estágio de 18 meses, sendo 85% em foudres de carvalho sem tostar de 3.5

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