entender o que é a pasteurização. Esse é um processo térmico utilizado para eliminar micro-organismos indesejados em alimentos líquidos, como leite, sucos etc., sem comprometer suas características sensoriais. Este método foi desenvolvido pelo cientista francês Louis Pasteur no século XIX e é amplamente utilizado
Vinho é pasteurizado?
May 02, 2024
2 minutos
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