Da Serra Fluminense para as mesas do Brasil. Chef do Tiara, Itacoa Rio e Tin Tin Botequim, Rafa Gomes elegeu a truta para sua aula com o chef Itamar Araújo, do Elena Horto
O SALMÃO FLUMINENSE
Qual O Segredo Para Um Bom Hambúrguer?
Os irmãos Eduardo e Letícia Mattos contam como foi a jornada para se tornarem a única hamburgueria carioca entre as duas brasileiras no ranking internacional que contempla as melhores do mundo. A Encarnado Burger também é dona do título de melhor ham
