CAFÉ

a mesma maneira que o vinho nasce no vinhedo, os bons cafés surgem nos cafezais, com o trabalho primoroso dos produtores, que precisam entender o terroir, as melhores variedades e a altitude em que devem ser plantados, entre outros cuidados. Nossa equipe e chefs foram conhecer pesquisas e produtores liderados pela Agência Paulista de Tecnologia