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  • Cozinha Vegana

    Nuggets de quinoa e Pesto de Manjericão

    Jul 20, 2021 1 minuto
    Por Angela Cecato e Thais Cecato

    @tarang.alimentacao.do.futuro

    ○ simples ● média ○ complexa

    Nuggets de quinoa

    Ingredientes

    • 2 xícaras• 1½ xícara de fubá• 1 xícara de abobrinha ralada• 1 xícara de cenoura ralada• 1 xícara de mandioquinha ralada• ½ xícara de alho-poró picado• ½ xícara de amaranto• 2 colheres (sopa) de azeite• 3 colheres (sopa) de linhaça triturada• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado• 1 colher (chá) de páprica doce• Sal e pimenta-do-reino a gosto

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