42 Receitas Veganas de Hambúrguer e Sanduíche: Fácil e ideal para uma alimentação saudável

De Kelli Rae

Hambúrguer e sanduíche são excelentes e ambos são uma refeição potencialmente barata. Existem muitos tipos diferentes para se preparar.

Este livro contém uma variedade incrível de 42 receitas veganas de hambúrguer e sanduíche. Algumas das receitas só precisam de poucos ingredientes, e algumas precisarão de um pouco mais. Estas receitas irão certamente deixar sua boca cheia de água e você vai querer preparar todas as receitas. Elas são perfeitas para fazer em casa ou mesmo para um grande evento com a família e amigos.

Bom apetite!

• Idioma: Português
• Editora: BadPress
• Data de lançamento: 29 de ago. de 2016
• ISBN: 9781507153215

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Introdução

Hambúrguer e sanduíche são excelentes e ambos são uma refeição potencialmente barata. Existem muitos tipos diferentes para se preparar.

Este livro contém uma variedade incrível de 42 receitas veganas de hambúrguer e sanduíche. Algumas das receitas só precisam de poucos ingredientes, e algumas precisarão de um pouco mais. Estas receitas irão certamente deixar sua boca cheia de água e você vai querer preparar todas as receitas. Elas são perfeitas para fazer em casa ou mesmo para um grande evento com a família e amigos.

Bom apetite!

Receita de Pesto Vegano

Aqui está uma receita vegana de molho pesto na qual você ficará à vontade para adicionar o seu toque pessoal. No decorrer do livro, você encontrará uma receita que contém este molho. 

Dá uma tigela cheia.

Ingredientes

2 xícaras de manjericão

½ xícara de pinolis

3 dentes de alho

½ xícara de azeite

¼ copo de levedura nutricional

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de sal

Pimenta-do-reino moída (opcional)

Modo de Preparar

~ doure os pinolis em uma frigideira em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até ficarem ligeiramente escuros.

~ em um processador de alimentos, adicione os pinolis, alho, levedura nutricional e manjericão, bata em baixa velocidade.

~ então adicione lentamente o azeite e bata até ficar cremoso.

~ por último, acrescente o suco de limão dando somente uma leve batida.

Hambúrguer de Grão-de-Bico Picante  

Serve 3 a 4 porções

Ingredientes

3/4 de xícara de grãos-de-bico cozidos

½ abobrinha pequena ralada

½ xícara de aveia instantânea

1/4 cebola roxa, picada finamente

1 ½ colheres de sopa de coentro bem picado

1 ½ colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de pasta de amendoim natural

½ colher de sopa de molho Sriracha (molho de pimenta Tailandês)

1 colher de chá de pimenta-do-reino

½ colher de cominho

½ colher de alho em pó

Pitada de sal marinho

Modo de Preparo

~ coloque o grão-de-bico em uma tigela e amasse com um garfo.

~ acrescente o restante dos ingredientes na tigela e misture.

~ use as mãos para misturar tudo muito bem.

~ fazer 3-4 hambúrgueres.

~ assar no grill a 200ºC por aproximadamente 10 minutos de cada lado.

Alternativa - Você também pode cozinhar os hambúrgueres em uma frigideira com um pouco de óleo por 3 a 5 minutos de cada lado.

Bom apetite!

Hambúrguer Simples de Aveia

Serve 3 a 4 porções

Ingredientes

1 ½ xícaras de feijão cozido e sem caldo

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