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  • Cozinha Vegana

    Pão com confit de portobello, homus e brotos

    Oct 20, 2021 1 minuto
    Por Chef Maria Olivato

    @olivatocozinha

    ○ simples ● média ○ complexa

    Ingredientes do confít

    ● 280 g de cogumelo ● ½ xícara de azeite● 2 dentes de alho● Salsinha picada a gosto● Sal a gosto

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    @alice.cazarini • 1 xícara de arroz cru• 1 caixinha (200 ml) de creme de leite de soja ou de arroz• ½ xícara de biomassa (receita abaixo)• ½ xícara de azeite de oliva• 4 colheres (sopa) de linhaça• 4 colheres (sopa) de chia hidratadas• 1 colher (chá)

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