Murilo Albuquerque Regina O desbravador
No início do século XIX, em visita ao Brasil, o botânico francês Auguste de Saint-Hilaire, em andanças pelas Minas Gerais, escreveu que “as uvas colhidas no inverno eram superiores às do verão”. E Murilo sabia disso.
Com todas estas informações na cabeça e pensando nas possibilidades para a vitivinicultura no Brasil, onde solo seco e grande amplitude térmica inexistem no verão, e sim no inverno, pelo menos na maior parte do território nacional, e como grande pesquisador que era (e ainda é), Murilo pensou em fazer a inversão do ciclo natural da vinha. A ideia era fazer com que a colheita
