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  • Prazeres da Mesa

    ENTREVISTA/CHRISTIAN SEELY

    Jun 08, 2021 7 minutos
    POR RICARDO CASTILHO
    FOTOS @QUINTADONOVAL - BRICE BRAASTAD, DIVULGAÇÃO

    Christian Seely é um dos nomes mais importantes do mundo do vinho. Ele ocupa cargo-chave no grupo AXA Millésimes desde o ano 2000, quando substituiu Jean-Michel Cazes. O grupo comanda as quintas do Noval e do Passadouro, em Portugal; Pichon-Baron, Petit Village e Suduiraut, em Bordeaux; Belles Eaux, no Languedoc; Disznókó, na Hungria; e no Napa Valley, a Vinícola Outpost. Entre outros feitos, foi o responsável por revitalizar a Quinta do Noval no Douro, onde fez um excelente trabalho. Integrou-se ao grupo aos 40 anos de idade e tem feito um trabalho de destaque no mundo do vinho. Logo depois de declarar o novo vintage da Quinta do Noval, ele concedeu a seguinte entrevista para Ricardo Castilho, diretor editorial de Prazeres da Mesa.

    Prazeres da Mesa – A declaração de um Porto vintage ainda emociona? Qual o significado dessa declaração?

    Sim, uma declaração de Porto vintage é sempre um evento importante. O Quinta do Noval vintage é uma seleção rigorosa dos melhores vinhos de nossa lavra, e representa uma pequena parte de nossa produção

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