Sim, o Alentejo sabe evoluir
É errado olharmos o Alentejo de um so prisma, tanto mais que a regiao vai muito alem do estereotipo de herdades sem fim, por entre planicies e montes.
Nada disso.
O Alentejo e uma denominacao de diversidade, de contrastes de paisagens e de microclimas, de uma multiplicidade de solos. O que dizer do Alentejo das serras de Sao Mamede, d´Ossa, Portel ou do Mendro? Como comparar o Alentejo da Amareleja com o Alentejo de Montemor ou da Costa Vicentina?
O Alentejo, o do DOC e do Regional Alentejano, e uma caixinha de boas surpresas que, incompreensivelmente, os mais casmurros teimam cingir a um so paradigma – o da simplicidade e da prontidao.
Quando vamos ao bau resgatar uma garrafa de um alentejano de outras decadas ficamos frequentemente rendidos. Nao menos vezes admiramo-nos pela frescura que boa parte desses vinhos soube preservar. E um exercicio fundamental para entendermos os varios Alentejos que existem e que tantas vezes nos permitem reencontrar castas que, afinal, nao conhecemos assim tao bem.
Como o pao que nos chega a mesa, provar o historico do Alentejo e um exercicio de humildade e de educao para o sabor. Porque, como uma cidade cosmopolita que preserva a identidade do casco historico, o Alentejo e planicie, monte e serra, e calcario, granito, argilas e xistos, e o ceu azul e o branco caiado nas paredes, e o amarelo e o verde da paisagem, e bondade, sao os ritmos, as pausas e os silencios.
A seguir, partilhamos as conclusoes de duas provas verticais de outros tantos vinhos alentejanos que sabem evoluir bem. Surpreendentemente bem…
Esporão Private Selection
PARCELAS DE UM DESÍGNIO MAIOR
Não é a primeira vez que o Esporão faz o exercício de recuperar edições antigas antes de mostrar as novas do Private Selection, branco e tinto. Foi assim nos anos mais recentes do pré-pandemia, como atestam os números 349 e
