Missô
Dec 20, 2021
2 minutos
Ingrediente tradicional nas culinárias japonesas e chinesas, a pasta de missô – palavra que significa “leguminosa fermentada” – é feita com soja e grãos fermentados e, por isso, é considerada um ingrediente maravilhoso para a flora intestinal.
Graças à fermentação, o (o quinto sabor) às receitas, como alimenta milhões de bactérias benéficas para a saúde intestinal. Além disso, atenção, veganos, é rico em proteína.
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