Revista de Vinhos

O poder dos fungos

Sarah Ahmed é uma reputada jornalista e crítica de vinhos britânica, especializada em vinhos portugueses e australianos, no blogue "The Wine Detective".

Os muitos benefícios de tudo o que se esconde no solo foram celebrados pelos conferencistas que exploraram a interconexão do mundo do vinho com a natureza no Raw Wine Alive! 2021.

Em contraste com espetros de filmes como o tubarão pré-histórico gigante em 'The Meg' ou o grande tubarão branco em 'Tubarão', as criaturas subterrâneas são muito menos propensas para nos assustarem. Em grande parte benigna, se não totalmente benéficos, a maioria é invisível a olho nu. Dito isto, encarregados da gigantesca

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