À beira de celebrar 30 anos do lançamento do primeiro Quinta da Gaivosa tinto, verdadeira pedrada no charco do universo dos vinhos do Douro, a Gaivosa tem em Domingos Alves de Sousa a figura patriarcal e nos filhos a geração continuadora.
Formado em Engenharia Agrícola pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), Tiago Alves de Sousa é um dos grandes enólogos da nova leva
