Revista dos Vegetarianos

General Tso Tofu

INGREDIENTES

• 1 tofu firme (450 g) • ¼ de xícara de maisena (amido de milho) • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal • 2 dentes de alho picados • 1 colher (sopa) de gengibre picado • 2 colheres (sopa) de melado de cana • 2 colheres (sopa) de • 1 colher (café) de molho de pimenta (opcional) • 3 cebolinhas picadas (separe um pouco da parte verde para decorar o prato pronto) • ¾ de xícara de caldo de legumes

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