Livro de receitas deliciosas de maçã

De Karen Jean Matsko Hood

Livro de receitas deliciosas com maçã, a Edição traduzida para português, é o primeiro livro de receitas a ser traduzido para a língua portuguesa. Karen Jean Matsko Hood conseguiu reunir com sucesso algumas das melhores receitas com esse fruto tão delicioso e versátil. Este livro de receitas contêm mais de 240 receitas deliciosas com maçã. Cada receita traduzida para português possui instruções fáceis de seguir e ingredientes que já se encontram pré-feitos. O ingrediente mais importante são as maçãs, que você pode apanhar por você mesmo para dar aquele toque fresco à sua receita, ou então pode comprá-las em alguma frutaria ou supermercado. Você nunca mais vai ver as maçãs da mesma maneira depois de se familirializar com esse novo livro de receitas, fácil de usar e muito útil.

• Idioma: Português
• Editora: Whispering Pine Press International, Inc.
• Data de lançamento: 17 de mar. de 2015
• ISBN: 9781594348396

Karen Jean Matsko Hood

Karen Jean Matsko Hood is an internationally published author of numerous cookbooks, children’s books, poetry, and more. A woman of wide interests, she, her husband, many of her seventeen children, and foster children make their home in Greenacres, Washington. Ms. Hood is currently working to complete research toward her Ph.D. in Leadership Studies at Gonzaga University.

Pré-visualização do livro

Louvor para o Livro de Receitas Delícias de Maçã

Uma Coleção de Receitas de Maçã

Série de Livros de Receitas de Delícias - Livro 1

… "Com 2.500 variedades de maçãs cultivadas nos Estados Unidos e 500 mil alqueires de maçãs produzidas apenas no Estado de Washington, não é de admirar que Whispering Pine Press International, Inc. tenha incluído o Livro de Receitas de Delícias de Maçã na Série de Livros de Receitas de Delícias. Deliciosos, pratos, de fazer crescer água na boca, como as Costeletas de porco com Maçã ou o Frango com Compota de Maçã Vitrificada e sobremesas como o Bolo de Maçã Escandinavo ou o Crocante de Maçã e Bagas de Murta além de pratos originais como a Sopa de Colheita de Maçã de Outono e a Salada de Maçã e Malagueta Verde, promessa para deliciar o paladar e disparar a sua imaginação. Este livro tem algo delicioso para todas as estações e ocasiões.

Incluídos neste livro tentador estão biscoitos e seções informativas que irão encantar e entreter os seus convidados com informações espirituosa e factual sobre as maçãs e a sua história, cultura e muito mais. Este livro, que deve ter, irá mantê-lo a ler e descobrir pratos deliciosos de maçã durante muitos anos vindouros."...

Mary Scripture

Designer gráfico

… "Delícias de Maçã é um dos livros de receitas mais prático que chegou à minha secretária. É um ‘guia’ para aqueles que realmente gostam de comer um dos mais preciosos produtos do Noroeste.

Esta coleção de receitas, antigas e novas, cobre uma ampla gama de maneiras de cozinhar, assar, e misturar esta fruta rica em fibras na sua dieta diária. Acho que o fascinante folclore da maçã e as informações sobre cultivares são úteis. Gosto, particularmente, das receitas para o Recheio de Maçã, Noz Pecan e Sálvia e Manteiga de Maçã feita facilmente numa panela de barro. E, foi apenas quando li este livro que eu aprendi que existem muitas maneiras de fazer maçã crocante - uma das minhas sobremesas favoritas!

Delícias de maçã é agora um ativo permanente na minha coleção de receitas, e eu mesmo entreguei algumas cópias como presentes." ...

Kimberly Carter

Jornalista

… "A maçã é uma das frutas mais conhecidas em todo o mundo. Ao longo da literatura, este fruto colorido tem capturado a imaginação de artistas, poetas e também contadores de histórias. Agora, o Livro de Receitas Delícias de Maçã pode fazer o mesmo pela sua cozinha. Você vai realmente ser inspirado pela riqueza de informações, a poesia, e mais de 240 receitas contidas nas páginas deste livro. Com este livro você irá divertir-se, inspirando os outros com as suas recém-descobertas iguarias."...

Ed Archambeault

Spokane, WA

… "O Livro de Receitas Delícias de Maçã é um grande livro de receitas, porque não só inclui mais de 240 receitas, mas também contém informações e factos sobre nutrição, saúde e cultura para apoiar as receitas. Ler os factos Sabia é fascinante, e a poesia do autor é um recurso extra adicional que você não irá encontrar incluídos em outros livros de receitas. Delícias de maçã é, definitivamente, um livro de grande valor, pois está repleto de informações ricas. Isso torna-o um livro interessante de ler, bem como um livro de receitas de recurso, com receitas de degustação deliciosa, organizado para uma fácil utilização. Recomendo este livro para dar de presente."...

Dr. James G. Hood

Editor

Livro de Receitas Delícias de

Maçã

Uma coleção de receitas de Maçã

Série de Livros de Receitas de Delícias

Livro 1

Karen Jean Matsko Hood

Current and Future Cookbooks

By Karen Jean Matsko Hood

DELIGHTS SERIES

Almond Delights

Anchovy Delights

Apple Delights

Apricot Delights

Artichoke Delights

Asparagus Delights

Avocado Delights

Banana Delights

Barley Delights

Basil Delights

Bean Delights

Beef Delights

Beer Delights

Beet Delights

Blackberry Delights

Blueberry Delights

Bok Choy Delights

Boysenberry Delights

Brazil Nut Delights

Broccoli Delights

Brussels Sprouts Delights

Buffalo Berry Delights

Butter Delights

Buttermilk Delights

Cabbage Delights

Calamari Delights

Cantaloupe Delights

Caper Delights

Cardamom Delights

Carrot Delights

Cashew Delights

Cauliflower Delights

Celery Delights

Cheese Delights

Cherry Delights

Chestnut Delights

Chicken Delights

Chili Pepper Delights

Chive Delights

Chocolate Delights

Chokecherry Delights

Cilantro Delights

Cinnamon Delights

Clam Delights

Clementine Delights

Coconut Delights

Coffee Delights

Conch Delights

Corn Delights

Cottage Cheese Delights

Crab Delights

Cranberry Delights

Cucumber Delights

Cumin Delights

Curry Delights

Date Delights

Edamame Delights

Egg Delights

Eggplant Delights

Elderberry Delights

Endive Delights

Fennel Delights

Fig Delights

Filbert (Hazelnut) Delights

Fish Delights

Garlic Delights

Ginger Delights

Ginseng Delights

Goji Berry Delights

Grape Delights

Grapefruit Delights

Grapple Delights

Guava Delights

Ham Delights

Hamburger Delights

Herb Delights

Herbal Tea Delights

Honey Delights

Honeyberry Delights

Honeydew Delights

Horseradish Delights

Huckleberry Delights

Jalapeño Delights

Jerusalem Artichoke Delights

Jicama Delights

Kale Delights

Kiwi Delights

Kohlrabi Delights

Lavender Delights

Leek Delights

Lemon Delights

Lentil Delights

Lettuce Delights

Lime Delights

Lingonberry Delights

Lobster Delights

Loganberry Delights

Macadamia Nut Delights

Mango Delights

Marionberry Delights

Milk Delights

Mint Delights

Miso Delights

Mushroom Delights

Mussel Delights

Nectarine Delights

Oatmeal Delights

Olive Delights

Onion Delights

Orange Delights

Oregon Berry Delights

Oyster Delights

Papaya Delights

Parsley Delights

Parsnip Delights

Pea Delights

Peach Delights

Peanut Delights

Pear Delights

Pecan Delights

Pepper Delights

Persimmon Delights

Pine Nut Delights

Pineapple Delights

Pistachio Delights

Plum Delights

Pomegranate Delights

Pomelo Delights

Popcorn Delights

Poppy Seed Delights

Pork Delights

Potato Delights

Prickly Pear Cactus Delights

Prune Delights

Pumpkin Delights

Quince Delights

Quinoa Delights

Radish Delights

Raisin Delights

Raspberry Delights

Rhubarb Delights

Rice Delights

Rose Delights

Rosemary Delights

Rutabaga Delights

Salmon Delights

Salmonberry Delights

Salsify Delights

Savory Delights

Scallop Delights

Seaweed Delights

Serviceberry Delights

Sesame Delights

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Shrimp Delights

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Squash Delights

Star Fruit Delights

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Sunflower Seed Delights

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Teaberry Delights

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Tomato Delights

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Walnut Delights

Wasabi Delights

Watermelon Delights

Wheat Delights

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Yam Delights

Yogurt Delights

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CITY DELIGHTS

Chicago Delights

Coeur d’Alene Delights

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Honolulu Delights

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Sandpoint Delights

Scottsdale Delights

Seattle Delights

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FOSTER CARE

Foster Children Cookbook and Activity Book

Foster Children’s Favorite Recipes

Holiday Cookbook for Foster Families

GENERAL THEME DELIGHTS

Appetizer Delights

Baby Food Delights

Barbeque Delights

Beer-Making Delights

Beverage Delights

Biscotti Delights

Bisque Delights

Blender Delights

Bread Delights

Bread Maker Delights

Breakfast Delights

Brunch Delights

Cake Delights

Campfire Food Delights

Candy Delights

Canned Food Delights

Cast Iron Delights

Cheesecake Delights

Chili Delights

Chowder Delights

Cocktail Delights

College Cooking Delights

Comfort Food Delights

Cookie Delights

Cooking for One Delights

Cooking for Two Delights

Cracker Delights

Crepe Delights

Crockpot Delights

Dairy Delights

Dehydrated Food Delights

Dessert Delights

Dinner Delights

Dutch Oven Delights

Foil Delights

Fondue Delights

Food Processor Delights

Fried Food Delights

Frozen Food Delights

Fruit Delights

Gelatin Delights

Grilled Delights

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Juice Delights

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Kosher Diet Delights

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Liqueurs and Spirits Delights

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Seafood Delights

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Soup Delights

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Tart Delights

Torte Delights

Tropical Delights

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Vegetable Delights

Vegetarian Delights

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Wildflower Delights

Wine Delights

Winemaking Delights

Wok Delights

GIFTS-IN-A-JAR SERIES

Beverage Gifts-in-a-Jar

Christmas Gifts-in-a-Jar

Cookie Gifts-in-a-Jar

Gifts-in-a-Jar

Gifts-in-a-Jar Catholic

Gifts-in-a-Jar Christian

Holiday Gifts-in-a-Jar

Soup Gifts-in-a-Jar

HEALTH-RELATED DELIGHTS

Achalasia Diet Delights

Adrenal Health Diet Delights

Anti-Acid Reflux Diet Delights

Anti-Cancer Diet Delights

Anti-Inflammation Diet Delights

Anti-Stress Diet Delights

Arthritis Delights

Bone Health Diet Delights

Diabetic Diet Delights

Diet for Pink Delights

Fibromyalgia Diet Delights

Gluten-Free Diet Delights

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Kidney Health Diet Delights

Lactose-Free Diet Delights

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Liver Health Diet Delights

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Low-Carb Diet Delights

Low-Fat Diet Delights

Low-Sodium Diet Delights

Low-Sugar Diet Delights

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Multiple Sclerosis Healthy Diet Delights

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HOLIDAY DELIGHTS

Christmas Delights

Easter Delights

Father’s Day Delights

Fourth of July Delights

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Halloween Delights

Hanukkah Delights

Labor Day Weekend Delights

Memorial Day Weekend Delights

Mother’s Day Delights

New Year’s Delights

St. Patrick’s Day Delights

Thanksgiving Delights

Valentine Delights

HOOD AND MATSKO FAMILY FAVORITES

Hood and Matsko Family Appetizers Cookbook

Hood and Matsko Family Beverages Cookbook

Hood and Matsko Family Breads and Rolls Cookbook

Hood and Matsko Family Breakfasts Cookbook

Hood and Matsko Family Cakes Cookbook

Hood and Matsko Family Candies Cookbook

Hood and Matsko Family Casseroles Cookbook

Hood and Matsko Family Cookies Cookbook

Hood and Matsko Family Desserts Cookbook

Hood and Matsko Family Dressings, Sauces, and Condiments Cookbook

Hood and Matsko Family Ethnic Cookbook

Hood and Matsko Family Jams, Jellies, Syrups, Preserves, and Conserves

Hood and Matsko Family Main Dishes Cookbook

Hood and Matsko Family, Pies Cookbook

Hood and Matsko Family Preserving Cookbook

Hood and Matsko Family Salads and Salad Dressings

Hood and Matsko Family Side Dishes Cookbook

Hood and Matsko Family Vegetable Cookbook

Hood and Matsko Family, Aunt Katherine’s Recipe Collection, Vol. I-II

Hood and Matsko Family, Grandma Bert’s Recipe Collection, Vol. I-IV

HOOD AND MATSKO FAMILY HOLIDAY

Hood and Matsko Family Favorite Birthday Recipes

Hood and Matsko Family Favorite Christmas Recipes

Hood and Matsko Family Favorite Christmas Sweets

Hood and Matsko Family Easter Cookbook

Hood and Matsko Family Favorite Thanksgiving Recipes

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Apple Delights, English-French Edition

Apple Delights, English-Russian Edition

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Huckleberry Delights, English-French Edition

Huckleberry Delights, English-Russian Edition

Huckleberry Delights, English-Spanish Edition

CATHOLIC DELIGHTS SERIES

Apple Delights Catholic

Coffee Delights Catholic

Easter Delights Catholic

Huckleberry Delights Catholic

Tea Delights Catholic

CATHOLIC BILINGUAL DELIGHTS SERIES

Apple Delights Catholic, English-French Edition

Apple Delights Catholic, English-Russian Edition

Apple Delights Catholic, English-Spanish Edition

Huckleberry Delights Catholic, English-Spanish

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Coffee Delights Christian

Easter Delights Christian

Huckleberry Delights Christian

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Apple Delights Christian, English-Russian Edition

Apple Delights Christian, English-Spanish Edition

Huckleberry Delights Christian, English-Spanish Edition

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Livro de Receitas Delícias de

Maçã

Uma coleção de receitas de Maçã

Série de Livros de Receitas de Delícias

Livro 1

Karen Jean Matsko Hood

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Copyright 2014 by Karen Jean Matsko Hood

Smashwords Edition

All rights reserved.

Nenhuma parte desta publicação pode ser reproduzida, traduzida, armazenada num sistema de recuperação ou transmitida de qualquer forma ou por qualquer meio, inclusivé eletrónico, fotocópia mecânica, gravação ou de outro modo sem a autorização prévia por escrito da editora, Whispering Pine Press International, Inc.

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Design do Livro e Capa por Artistic Design Service, Inc.

2510 North Pines Road, Suite 206, Sales Room

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www.ArtisticDesignService.com

Library of Congress Number (LCCN): 2014901418

Hood, Karen Jean Matsko

Título: Livro de Receitas Delícias de Maçã: Uma Coleção de Receitas de Maçã: Série de Livro de Receitas de Delícias - Livro 1

p.     cm.

ISBN:  978-1-59434-812-9       em caixa

ISBN:  978-1-59434-835-8       encadernação perfeita

ISBN:  978-1-59434-836-5       encadernação em espiral

ISBN:  978-1-59434-837-2       pasta de 3 anéis

ISBN:  978-1-59434-843-3       E-PDF

ISBN:  978-1-59434-839-6       E-PUB

ISBN:  978-1-59434-840-2       E-PRC

Primeira edição: Novembro 2014

1. Culinária (Maçã)    1. Título

Livro de Receitas Delícias de Maçã

Uma Coleção de Receitas de Maçã

Série de Livros de Receitas de Delícias - Livro 1

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Dedicatórias

Para o meu marido e melhor amigo, Jim.

Aos nossos dezessete filhos: Gabriel, Brianne Kristina e seu marido Moulik Vinodkumar Kothari, Marissa Kimberly e seu marido Kevin Matthew Franck, Janelle Karina e seu marido Paul Joseph Turcotte, Mikayla Karlene, Kyler James, Kelsey Katrina, Corbin Joel, Caleb Jerome, Keisha Kalani Hiwot, Devontay Joshua, Kianna Karielle Selam, Rosy Kiara, Mercedes Katherine, Jasmine Khalia Wengel, Cheyenne Krystal, e Annalise Kaylee Marie.

Para o nosso neto Nola Paige, Zoey Karina e futuros netos.

Aos nossos netos e netos adotados: Courtney, Lorenzo, e Leah.

Para o meu irmão, Stephen, e a sua esposa, Karen.

Para os dez irmãos do meu marido: Gary, Colleen, John, Dan, Mary, Ray, Ann, Teresa, Barbara, Agnes, e as suas famílias.

Em memória amorosa da minha mãe, que faleceu em 2007, meu pai, que faleceu em 1976, e minha irmã, Sandy, que faleceu devido a esclerose múltipla em 1999.

Para os três filhos de Sandy: Monte, Bradley, e Derek. Para a esposa de Monte, Sarah, e os seus filhos: Liam, Alice, Charlie, e Samuel. Para a esposa de Bradley, Shawnda e os seus filhos: Anton, Isaac e Isabel.

Para os nossos filhos adotivos (do passado e presente): Krystal, Sara, Rebecca, Janice, Devontay Joshua, Mercedes Katherine, Zha’Nell, Makia, Onna, Cheyenne Krystal, Onna Marie, Nevaeh, e Zada, os nossos futuros filhos adotivos, e todos os filhos adotivos em todos os lugares.

Para o Advogado Especial Nomeado pelo Tribunal (CASA) do Programa de Voluntariado no sistema judicial que beneficia crianças abusadas e negligenciadas.

Para a Campanha de Alfabetizaçãodedicada à promoção da literacia em todo o mundo.

Agradecimentos

Gostaria de agradecer a todas aquelas pessoas que me ajudaram durante o tempo em que escrevi este livro. Agradeço todo o tempo e esforço que dedicaram a este projeto.

Devo profunda gratidão e profundos agradecimentos ao meu marido, Jim, por me dar livremente do seu tempo e incentivo durante este projeto. Além disso, devo agradecimentos aos meus filhos Gabriel, Brianne Kristina e seu marido Moulik Kothari, Marissa Kimberly, Janelle Karina e seu marido Paul Turcotte, Mikayla Karlene, Kyler James, Kelsey Katr1ina, Corbin Joel, Caleb Jerome, Keisha Kalani Hiwot, Devontay Joshua, Kianna Karielle Selam, Rosy Kiara, Mercedes Katherine, Jasmine Khalia Wengel, Cheyenne Krystal, e Annalise Kaylee Marie. Todos eles inspiram a minha escrita.

Gostaria de agradecer a Sharron Thompson pela sua ajuda na digitação deste manuscrito para publicação. Agradeço também a toda a equipe da Artistic Design Service, Inc. por toda a sua ajuda com este livro. Eu não poderia ter concluído o projeto sem eles.

Muitos agradecimentos são devidos à minha família, todos aqueles que me deram muito apoio durante o tempo que demorei a concluir este projeto. A sua paciência e apoio são muito apreciados.

Livro de Receitas Delícias de Maçã

Índice Analítico

Introdução

Informações sobre a Maçã:

Classificação Botânica da Maçã

Cultivo da Maçã e Cuidados

Factos sobre a Maçã

Folclore da Maçã

História da Maçã

Nutrição da Maçã e Saúde

Poesia da Maçã

Tipos de Maçã

Seções de Receitas:

Aperitivos e Molhos

Bebidas

Pães e pãezinhos

Pequenos-almoços

Bolos

Doces

Biscoitos

Sobremesas

Temperos, molhos e condimentos

Doces, geleias e xaropes

Pratos Principais

Tartes

Preservadas

Saladas

Acompanhamentos

Sopas

Vinhos e bebidas espirituosas

Informações sobre o Festival

Associações de Maçã e Comissões

Gráficos de Medição

Glossário

Índice de Receitas

Formulário de Comentários do Leitor

Sobre a Série de Livros de Receitas Delícias

Formulários de Encomenda:

Clube do Livro

Oportunidades de Angariação de Fundos

Formulário de Encomenda Personalizado e/ou Traduzido

Whispering Pine Press International, Inc, Formulários de Encomenda

Sobre a Autora e Cozinheira-

Livro de Receitas Delícias de Maçã

Uma Coleção de Receitas de Maçã

Série de Livros de Receitas Delícias - Livro 1

Introdução

Viver no coração de Washington traz grande apreciação para os cultivadores de maçãs e as suas culturas. Sabia que Washington é o principal estado produtor de maçãs do país?

Os pomares de maçãs são lindos! Diariamente, apreciamos a beleza das macieiras e as muitas histórias que eles têm inspirado. Muitos de nós podemos lembrar-nos das histórias notálgicas norte-americanas de Johnny Appleseed e o seu interesse em plantar pomares de maçãs em toda a zona oriental e centro-oeste dos Estados Unidos.

As maçãs são, de facto, um alimento saboroso e delicioso em todas as formas. As maçãs vêm numa grande variedade de frutos saborosos em todas as cores, tamanhos e texturas. O fruto é ótimo para cozinhar e nutritivo para comer por si só.

As maçãs têm uma história interessante de factos e folclore. As suas flores são lindas, e o fruto é delicioso para comer cozido ou cru. Não é à toa que o cultivo da macieira rapidamente se espalhou a partir de Roma para a Inglaterra e depois para os Estados Unidos de leste a oeste.

Algum deste folclore da maçã está incluído neste livro. Como poetisa, também achei agradável colorir este livro de receitas com a poesia para que os leitores pudessem saborear a riqueza metafórica da maçã, bem como o seu sabor literal. Também estão incluídos neste Livro de Receitas de Delícias de Maçã estão alguns artigos sobre a história, cultura e informações botânicas e factos interessantes sobre as maçãs.

A Série de Livros de Receitas Delícias não estaria completa sem o Livro de Receitas Delícias de Maçã, porque as maçãs são um fruto muito comum e popular na América. Esperamos que goste de ler, bem como de experimentar todas as receitas. O livro de receitas está organizado em seções alfabéticas convenientes para ajudá-lo a encontrar receitas relacionadas com o tipo de cozinha de que precisa: aperitivos e molhos, bebidas, pães e pãezinhos, pequenos-almoços, bolos, doces, biscoitos, sobremesas, temperos, molhos e condimentos; doces, geleias e xaropes; pratos principais; tartes; receitas preservadas; saladas; acompanhamentos, sopas, e vinhos e bebidas espirituosas.

Desejo-lhe uma boa leitura sobre as maçãs, mas o mais importante, divirta-se com aqueles de quem gosta, enquanto está cozinhando.

Segue-se uma coleção de receitas reunidas e modificadas para lhe trazer o Livro de Receitas Delícias de Maçã: Uma Coleção de Receitas de Maçã, Série de Livros de Receitas Delícias por Karen Jean Matsko Hood.

Livro de Receitas Delícias de Maçã

Uma Coleção de Receitas de Maçã

Série de Livros de