ua história com a revista vem desde quando ele era estudante, e participava do Congresso da Abrasel, para aprender e conhecer chefs e técnicas. Agora, como convidado para a 34ª edição, ele volta com uma receita
A MAGIA DOS FERMENTADOS
Expandir Ou Não Expandir, Eis A Questão
Tomando café ou cerveja, a angústia é a mesma. O negócio do ramo de gastronomia deu certo. E agora, como expandir? A franquia é um dos caminhos tanto para quem quer começar a empreender quanto para quem tem o seu negócio e vê a possibilidade de licen
