Prazeres da Mesa

SIMPLES E SOFISTICADO

Henrique Gilberto comanda a criativa e vibrante cozinha do Tupis, casa ícone do Mercado Novo, um dos templos da boa cozinha de Belo Horizonte. Henrique foi, inclusive, o curador do espaço. “Produzimos tudo

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Mesa Rs/caderno De Receitas
4 PORÇÕES 300 g de farinha 00100 g de sêmola500 ml de água morna4 unidades de lagostins grandes300 g de queijo Grana Padano200 g de farinha de trigo200 ml de nata ou creme de leite fresco1 batata-roxa grande1 limão-taiti1 limão-siciliano 1 Misture a

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