O segundo ‘spirit’ apresentado, GinT Hysson, tem uma ligação muito forte aos Açores. O chá verde da Gorreana é o ingrediente assinatura, sendo para o efeito utilizadas as três primeiras folhas de Camelia Sinensis.
Para começar, um pouco de história. Criada em 2017, a marca GinT nasce “de uma paixão renascida pelo gin”. No caso, de Tiago Sanches, como recorda: “Partilhava muitos momentos ‘gínicos’ com os meus pais durante a adolescência e fase adulta. O gin tónico era, para mim, Gordon’s ou Bosford com água tónica e meia lua de limão. E assim foi maior parte da minha vida”.
Ao mudar de emprego, em 2014, Tiago conhece Rute Silva, que viria mais tarde a ser sócia na GinT. “Na primeira reunião de vendas estávamos no bar de um hotel a pedir gin tónico. Naquele momento, a Rute, conhecedora da minha teimosia pelo gin de “gomo de limão”, dá-me um gin tónico em
