história do nascimento de cada cerveja artesanal tem normalmente um denominador comum que simultaneamente diz muito sobre este tipo de bebida: a amizade. A Pato Brewing é um bom exemplo disso, neste caso com o “plus” de ser uma amizade de nacionalidades múltiplas. “A cervejeira e confrade da Confraria respetiva é a Grimoalda Soares, açoriana, formada em química. O Ramsay Wells é canadiano, gestor da fábrica e da área financeira. E eu, Tim Munnion, inglês, empreendedor e responsável pela área comercial, com larga experiência no consumo”, conta Munnion numa apresentação sucinta da Pato Brewing, cerveja que deve o seu nome a duas grandes razões: primeiro, a facilidade que qualquer língua tem em
