ão há como disfarçar a deceção com a atribuição de estrelas aos restaurantes portugueses no Guia Michelin para 2024. Era a primeira vez que o famoso guia vermelho fazia uma Gala em Portugal somente para os nossos restaurantes (decorreu no hotel Nau Salgados, em Albufeira) e havia muito boa gente a antecipar – eu incluído – que eles iriam aproveitar o brilho da ocasião para fazer justiça a quem há tanto tempo esperava por ela. Mas nada disso, nada da esperada “Chuva de Estrelas”, foi o normal: quatro novos restaurantes com uma estrela e um com duas estrelas. Só para comparar, no guia anterior, os inspetores Michelin tinham-nos concedido cinco novas estrelas.
